采购部季度工作总结

时间:2022-12-05 14:23:15 季度工作总结 我要投稿

采购部季度工作总结

  总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,不如我们来制定一份总结吧。你想知道总结怎么写吗?下面是小编收集整理的采购部季度工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

采购部季度工作总结

采购部季度工作总结1

  20xx年三季度,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了三季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以货比三家,照顾生意不照顾价格为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部第三季度以来的工作总结:

  一、主要工作与作法

  1、货比三家,确保采购物品物美价廉

  为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;

  其次是餐饮部的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了三季度xx万元采购物资质量的稳定。

  2、采购及时,确保经营管理正常有序

  采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以搞好采购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第三季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往外地考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次。

  3、想方设法,降低酒店运营成本

  一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;

  二是对客房一次性进行一了次调价工作;

  三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种。

  4、积极努力,拓宽原料供给新渠道

  为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴外地进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。

  二、存在的不足

  第三季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:

  (一)如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;

  (二)自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;

  (三)日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;

  |(四)二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

  三、下一步努力方向

  第四季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。

采购部季度工作总结2

  今年第二季度的工作,在公司领导的英明领导下,我们可以说是非常有效率的完成了工作,也是多亏了采购部部长的多次跟公司领导的交涉,意见达成,这才导致我们每一次进行采购,都是信心十足的去,保证不完成任务不罢休的感觉,今年采购部的工作,在第二季度开了一个好头,采购部门一定会成为公司领导最为放心的一个部门,以下就是我的工作总结:

  一、采购工作总结

  在第二季度的这三个月当中,我们采购部一共完成了公司下达的采购任务一共100多个,其中最多的就是食材的采购工作,按照我们公司后勤部的工作理念,公司食堂的食材务必保证是新鲜的,所以基本上我们两天采购一批食材,绝对不屯积食材,不自觉的可能就直接采购一周的食材,这样就不用往返那么多趟了,但是我们部门也有我们部门的工作理念,那就是绝对不给公司带来麻烦。次要的就是公司的办公用品的采购了,公司最近好像是因为项目上赚了一笔钱,决定给公司的员工们的办公电脑都换新的,这耗费了我们好一番力气,电脑的采购不是一般的任务,需要非常的谨慎,否则磕坏碰坏都是有采购部的自己承担,我为了拿到最低的价格,我问了好多的朋友跟同学,才最终以比市场价还少500的价格拿下这一百台电脑,最后就是工作服的采购,这在三个月的工作当中,也是算规模比较大的一次了,上到公司的秘书、经理,下到公司的普通职员、保洁员的服装,我们这里都有准备,统一的服饰才能看得出来,我们是专业的团队。剩下的就是一些简答的采购工作了。

  二、工作分配均匀,细化再细化

  公司采购部的人员是很多的,但是采购部的工作,又不是统一的,有时候会很闲,有时候就来那么一两个工作任务,也有时候,需要我们全员出动,采购两三天才能完成的也有。为了保证各个员工之前对工作没有任何的异议,采购部长也是对工作进行了详细的分配,这就避免了抢功劳的情况,更不会出现架空的情况,就比如上次我们去采购食材的时候,居然没有人带钱。我以为他会带,他以为我会带,最后谁也没带,这就是工作分配不准确不均匀的现象,但是自从领导发话给我们拟定了工作计划之后,再也没有出现过这种情况,极大程度的降低了公司可能会发生的损失。

  三、寻找有合作意向的伙伴

  一般来说,我们这样的大公司的采购那都是大批量的,所以我们完全可以直接跟对方的制作公司对接,而不是再去店里购买,在领导提出这个想法之后,我们都有所行动,服装类的公司已经跟我们达成了意向,然后一家办公用品的公司也是跟我们达成了合作意向,这会给公司带来很大的便利。

采购部季度工作总结3

  XX年,我部门员工在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,不分昼夜、节假日,出色的完成了公司交办的采购工作。积极参与公司组织的各种紧急任务,获得公司领导的肯定和表扬。在作风上执行公司管理制度,坚持原则,坚持财务制度,以采购纪律严格要求自己,廉洁奉公,从未出现违法、违纪、****现象。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的原则。紧紧围绕公司生产这条主线努力开展工作,使各项工作比去年得到了比较明显的进步。

  一、工作完成情况及修订完善管理制度

  本年度工作完成情况

  根据公司安排,我们物资采购部主要担负①公司卤水加工厂、办公区、生活区建设所需的钢材、水泥,②井上钻采工具、套管、隔热油管、泥浆材料,③建厂所需成套设备、仪器仪表、阀门管件,④电器设备,⑤劳保用品,⑥一般工具,⑦输卤管线,⑧研究所实验材料、化学试剂、仪器仪表,⑨公司交代的其它采购业务。

  为节约资金,防止库存积压,坚持零库存管理方法,在采购量大,部分物资紧缺的情况下,千方百计,精心组织寻找货源,积极组织落实,始终把保障生产所需放在首要位置,一切工作围绕在建项目,保障钻井施工,科研开发这个中心来开展,圆满完成了工作任务。

  在公司领导的大力支持和正确的领导及其他部门的配合下,XX年共完成采购计划申请单 份,签订合同 0份。全年采购额达到 万。其中建厂设备、阀门管件、仪器仪表、机械设备等计款7550万,加工厂区购进水泥 吨计款 万,购进各种钢材 吨计款 万,3个井队共组织购进泥浆药品 吨,计款 万,购进套管 吨,计款 万,隔热油管 米计款 万等。合同采购 万,零星采购 万。

  目前基本做到1000元以上的采购,由财务转账,减少现金交易环节,逐步建立起物资采购渠道及供应商信息档案。现已有一百多家供应商。我们一直强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多与相关职能部门共同参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,和相关部室人员一起询价比较,在采购工作的各个环节中主动接受监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。逐步完善制度,

  2.部室建立每人每天工作写实,所干工作一目了然,督查每人每天工作量,和每一笔业务操作进程,也便于采购环节上的查询。每周上报周工作量,每月报采购报表,出年底财务报表等供领导参阅决策。

  3.重新制定完善岗位制:人员按其所长,专业化分工分类,各负其责。解决职责专业分不清:容易出现行行都会干,行行都不专,材料性能不知道,型号参数搞不清,有了失误扯不清,干起工作来理不清等憋病。避免丧失自觉性,业务始终得不到提高,很难独挡一面处理问题,对公司,对个人危害极大。岗位责任制的落实,彻底扭转了这种局面的存在,每个人的工作积极性和工作效率显著提高。

  4.定制出台本部门管理制度:使大家充分认识到采购制度严肃性,在工作中必须严格遵守国家、企业的采购纪律。本制度内容包含:落实公司管理制度、员工管理、质量管理、采购流程管理、和惩治违纪、违法、条款等内容,以时刻警示本部门人员。

采购部季度工作总结4

  认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:

  20xx年一季度,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:

  一、主要工作与作法:

  1、货比三家,确保采购物品物美价廉

  为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;

  其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。

  2、采购及时,确保经营管理正常有序

  采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障

  3、想方设法,降低酒店运营成本

  一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;

  二是对客房一次性进行一了次调价工作;

  三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种

  4、积极努力,拓宽原料供给新渠道

  为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。

  二、存在的不足:

  第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:

  一是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;

  二是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;

  三是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;

  四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

  三、下一步努力方向:

  第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。

采购部季度工作总结5

  第二个季度一结束,这半年也差不多要临近结束了。面对时间,我们没有任何的办法,也没有任何后悔的机会,所以只有抓紧一分一秒的前进,我们才有可能打败时间的消逝,取得更多的进步和成长。这一个季度,采购部的工作非常的繁忙,而我作为部门的一个负责任,自然也有了一些成绩,不论是在管理上还是个人的工作上,我都取得了一些突破和进步。在此我就采购部第二个季度的工作进行一次总结,为接下来的道路开辟出更加光明的道路。

  这一个季度部门的工作很繁忙,而我也在繁忙当中找到了规律,所以整体下来,我把工作都安排到了位,以至于尽管出现一些突发情况,我们也可以临危不乱,保持一个正常的状态进行工作运转。我知道自己的管理能力还不是太强,所以这个季度我一直边学习边实践,保持好自己的前进节奏,有条不紊的进行工作,完善工作。随着自己的成长,我对部门的管理也越来越熟练了,并且和部门各个同事的沟通也越来越通畅,平时给予的工作安排也是最合适的,所以大家也都非常积极的配合工作,也把工作完成到最好。这一点是我们部门的成长,也是每个人的成长,是值得骄傲,但又需要继续保持的。

  工作虽然很忙,但是平时只要有了空闲时间,我便会带领着部门同事一同学习,完善每个人的学习能力,业务能力,这一部分是我们共同出力的结果,同时也是我们需要学习的一部分。所以保持学习是我们采购部的一项巨大任务,同时也是我个人应该保持的一个习惯。只有养成了一个优良的习惯,工作状态和效率才会慢慢的提升上去,才能有所突破和改善,

  第二个季度的结束并不仅仅告诉我们这段时间结束了,它想告诉我们的是,在这段时间里我们取得了怎样的成功,应该要有怎样的改变,该往怎样的方向前行。这才是最重要的一部分,所以我们部门在这次总结当中也已经下定决心,每个人找出自己最擅长的部分和最缺失的一部分,在后面的一个季度进行调整和改变。从而为我们整个部门带来飞跃式的进步。我也会在接下来的这一个季度里继续加油,快速的成长,变成一个更加优秀的领导人,也成为一个更加合格的企业员工。

采购部季度工作总结6

  20xx年一季度采购工作已经结束,这三个月在公司领导的指导下和其他部门同仁的大力支持下,积极做好物资采购工作,保证了生产任务的顺利进行。现对一季度的工作总结如下:

  一、一季度主要工作指标完成情况

  1、根据材料采购需求,按时、按需对生产所需主要原材料(原材料和包装材料)共计约xx种,主要辅助材料(化学品类和辅助包装类)共约xx种,生产部机器的维修配件进行申购。我部门人员基本做到当天交上来的申购单,当天下单订购,特别是一季度适逢春节,需要预备大量的生产物料,只有以高效的工作水平才能完成春节期间繁多的工作任务,保证生产物料的充足供应。

  2、对一季度公司领导签约关于主要原材料合同的跟进工作,收集整理合同相关资料和执行工作。现已全部完成并归档。

  3、对采购的主要物料执行100%送检程序流程,对质量不符合要求的物料进行及时的退、换货处理。

  4、对食品的相关质量体系认证材料进行及时的更新整理归档,确保公司质量体系检查相关资料的完善。

  5、对今年xxx市xx活动我公司产品需要涉及改版的外包装材料共计xxx个品种,进行文字和图案的改版工作。现已全部完成改版样图确认工作,全面保证改版过程中外包装图案、文字、颜色、排版100%精准并符合相关要求。

  6、协助仓储部处理年前(春节)下达多余订单,回退给厂家。减少我公司仓库储存压力。

  7、配合财务部处理核对供应商账务数目,为财务部提供准确的信息。以便满足公司对数据信息及时掌握的需要。

  8、完成一季度采购的货物发票收集保管、核对、流程签名、xxx办理手续,做到零错漏,零错付。账目精确度达到100%,无漏账错账,较好的完成工作任务,维护公司利益。

  9、完成xx发票接收和处理手续,货物的对帐处理工作,保证了xx与我公司能及时准确的处理双方账务。

  10、完成我公司xx部门申购xx货物的xx购买工作。

  二、以生产经营为重点,确保物料准时供应

  物料采购供应是生产经营的前工序,是生产任务完成的保证。采购的工作就是服务于生产,为了做好物质供应工作,采购部以生产需求为根本,以高效、准确的方式保证物资配件的及时供应。把准时供应和主动服务作为工作重点。

  1、采购人员经常主动深入生产车间了解需求信息,掌握生产动态,主动向上游部门索取资料,争取物料采购的提前量。

  2、采购人员能熟练的掌握每样货物供应商的供货货期及生产周期。方便仓储部提交准确的申购物料品种和数量,在这个基础上完成下单任务。向供应商发出准确的采购信息并要求按确定的到货日期供货。

  3、外出采购人员,每天收集各个部门申购需求,出门购买货物或是让厂家送货上门。灵活的工作方式,减少没有价值的外出任务,以便应对采购量大的时期。

  三、存在的问题

  1、由于公司仓储部申购人员没有和生产部人员进行定期的统计了解生产计划,造成生产所需货物断货或货物过多挤压仓库等问题。

  2、有部分生产所需原材料物料未纳入仓库库存管理,如:xxxx、xxx等,建议将这些生产常规使用的原材料纳入库存管理。由仓储部进行物料需求跟踪,以便及时采购,解决由此造成的供货不及时等问题。

  3、设备配件申购时规格型号标示不清楚, 采购前需向申购人花大量时间沟通、查询,给采购工作带来一定的困难。

  4、随着新项目的不断增多,员工对产品专业知识凸显不足,不能很好的完成采购工作。希望公司提供相关方面的培训,提高业务水平。

  5、遇到工作繁忙期,往往会漏单。采购人员需要改进工作效率和工作态度才能解决现在存在的工作问题,以便适应以后更高的工作要求。

  以上是本人20xx年一季度的工作总结。因为一季度恰逢春节,采购工作繁忙,所以带来很多问题凸显。但是20xx年一季度的采购工作在全体部门人员的努力下还是顺利圆满地完成了20xx年一季度的工作任务,保证生产的正常供应。所以越是这样的工作环境越能看到平时看不到而存在的问题。纵然努力的工作态度很让人欣慰,但是有效的工作方式才能解决现有而存在的工作问题,才能不断完善不足的地方。这里采购部全体人员会不断加强自身能力的提升,同时也需要其他相关部门的多多支持与协助,大家共同努力,以便更好的服务于生产,服务于公司,让领导放心!

采购部季度工作总结7

  一、采购计划执行情况及货物质量

  ㈡新增会所及异地采购:

  ㈢采购效率及错误采购处理结果

  本季度累计采购量****,其中错误采购****,更换****,退货****。

  二、采购渠道建设及供应商管理

  ㈠采购渠道

  一季度采购物品次数****,其中***%采购来源于本埠批发商,***%采购来源于超市,***%采购来源于互联网信息,***%采购来源于异地供应商。

  在以本地供应商为主要供应渠道的基础上,部分物品已逐渐利用异地汇款及互联网信息采购,其中****、****、****类物品已经建立了长期稳定的合作模式,且能够保证货物质量、数量及交货时间,合格率****%,申请部门满意度达****%。

  ㈡提升供应商管理

  ⒈目前供应商资讯信息及来源 ⑴采购员市场调查。 ⑵电子商务及互联网查询 ⑶供应商处获得。 ⑷传播媒体。 ⑸其他。

  2.供应商调查表设计与应用

  一季度采购部完善了部分表格,其中采购部与总裁办共同研究了《供应商调查表 》已经初步作用于供应商评估前的参考,并作为印证供应商提供信息真实性,初步了解供应商的实力及潜能,以作为采购部门的参考。 3.采购物品明细及供应商档案的完善

  一季度通过采购部与总裁办的共同协作,重新修正完善了采购部原有采购物品明细的品种及类别,新增采购物品****种,删除****陈旧、不符合规范的杂品。使该明细更加合理,查询更加便利。

  根据供应商开发与评估流程,一季度新增供应商****家,剔除不合格供应商****家,有力整合了零散杂品的集中采购,并且相应建立供应商档案。

  三、提高员工培训计划执行情况

  一季度在制定相关采购培训计划后,因此季度公司开设会所较多,部门人员工作量较大,在采购管理、专业知识及公司相关制度方面未能系统全面的进行培训,本次培训预计下季度开展。 四、梯队建设

  1. 由于公司业务不断扩展,预计今年北方地区将有6-8家美容会所开业,采购部目前人员架构(3人)在满足本地会所采购任务还将负责异地会所及新增会所的采购任务,在增加个人工作量的同时极大的降低工作效率,并且因异地采购、价格差异、及运输人力成本费用大幅增加,交货时间也难以保证。本部门已通知人力资源部招一名外埠采购员,能够适应长期出差,并且懂一定室内设计、后期内饰采购。

  2. 定期培训部门人员的能力,对调轮换采购职能,在部门能力范围内,始终让人员梯队保持一个良好的状态,不至于出现人才断层。

采购部季度工作总结8

  结束的很快,但是结果却很满意,至少我们采购部在第二季每一个人都尽全力了,没有失望,有的是瞒住对自己努力付出的高兴和欢喜,留下的岁月付出的结果都是有效果的,第二季虽然结束却也展开了不同的开端。

  我们部门每个人都比较团结,应为工作的压力,也因为对于自己责任的'明悟,没有人选择逃避,也没有人选择离开,而是选择积极的去迎接即将到来的挑战,做到心中如一,心中有数,不去逃避,也不放弃,总是坚定的朝着一个方向走这让我们做到了第二季开始的承诺。

  公司发展很快,不管是市场份儿还是规模都已经扩大了很多倍,有了很多不同的发展和方向,对我们来说这都是一段不多的成长,在部门内成长也是非常有趣的值得为此努力值得为此付出。在管理中我们部门提倡的是让有能力的人得到发挥的余地,让偷懒的人,远离岗位。因为我们需要的一群积极奋斗的人。

  从不会忘记自己更为需要付出多少,也不担心自己留下了多少的努力,更多的是期待这大家可以不断的成长和壮大,不断的发挥自身的实力。在工作中,我们有很多同事业绩因为工作不断的拔升,给了其他同事更多的鼓励和激励,让其他人知道在部门里面有能力就有岗位。

  激烈的竞争让彼此之间的工作变得更加的紧张和急切,变得更加的忙碌不断的催促则彼此前进,每个人都主动的投入到岗位中,他们能够做到这一点,是应为部门积极工作的氛围,也有对更好生活的向往,毕竟他们也明白了一点,那就是想要站的更好就要付出更多,想要有结果就必须流下更多的汗水。

  我们尊重付出的人,更加重视努力奋斗的人,因为努力奋斗的人才能够做的更好,才有更多的成长,每一个愿意努力愿意加油的人都能够不断的发展不断的成长。我们采购部不是公司最重要的部门,但是也是不能缺少的部门,因此,在岗位上每个人做的如何,有什么结果都要靠我们自己去辨别,去把控,去掌握,只有掌握了能够拿到手中这样才能够有更好的发展和成长的空间。

  寻找渠道,打开更多的市场,能够为公司带来利益的人都成为了我们不能的顶梁柱,撑起了我们第二季工作。让我们在第二季结束时,收获的是满满的喜悦,是发自内心的满足。因为每个人都在为工作流汗,激烈的工作氛围让我们有了更广阔的发展空间,有了更加积极的成长进步的机会。虽然第二季结束了但是工作却还有漫长的路途需要前进,我们将一直追寻。

采购部季度工作总结9

  一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:

  一、主要工作与作法:

  1、采购及时,确保经营管理正常有序

  采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障

  2、货比三家,确保采购物品物美价廉

  为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;

  其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。

  3、积极努力,拓宽原料供给新渠道

  为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。

  4、想方设法,降低酒店运营成本

  一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;

  二是对客房一次性进行一了次调价工作;

  三是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种

  二、存在的不足:

  第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:

  一是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;

  二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

  三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;

  四是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;

  三、下一步努力方向:

  第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。

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