季度工作总结

时间:2021-09-01 09:35:51 季度工作总结 我要投稿

【精华】季度工作总结三篇

  总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,不如立即行动起来写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?下面是小编帮大家整理的季度工作总结3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

【精华】季度工作总结三篇

季度工作总结 篇1

  转眼间,来XX有限公司的两个月挥手向我告别了,眼看已是年底,在这第四季度来临之际,回顾这几个月来的工作,我在公司领导及同事的支持与帮助下,严格要求自己,努力工作,按照公司要求,较 好的完成了自己的本职工作。通过两个月来的学习,工作模式上有了新的突破,创新思维也提升 了不少,本人主要负责尔克的店铺装修,协助了做 ABC 童鞋,以下是我这个月的工作情况总结: 通过了同事的积极配合我顺利的完成了尔克店铺的装修,对于这次的店铺装修,在创意上面 有点欠缺,有很多东西我没有更加细致的去完成,俗话说:只有经历才能成长。世界没有完美的 事情,每个人都有缺点,一旦遇到工作比较多的时候,容易急噪、粗心。

  我在平时遇到设计上的 问题及时与同事沟通,向他们请教,与他们取长补短,共同完成工作任务。经过时间的洗礼,我 的专业技能和发展得到提升,相信在以后的工作中我会弥补这些不足,努力提高我的技能,完善 我的工作,为公司的发展尽自己的绵薄之力! 设计工作是痛苦与快乐的炼狱,每当面临重大的设计任务时充满了压力,开始搜集各种资料 (包括文字的、图片的),接下来寻找设计灵感,沉思、焦灼,经过痛苦煎熬,终于有了满意的 创意时倍感轻松。

  每当经过艰苦的磨砺,自己的劳动成果得到大家的肯定时,便是工作中的 快乐!充满了快意。 当然,工作中的痛苦与快乐首先要求有坚定的政治信念与立场,遵纪守法,爱岗敬业的强烈 责任感和事业心。

  因为热爱自己的工作,所以精通本岗位的专业知识和技能,熟悉有关行业规 范,关注行业的发展趋势。时刻保持强烈的创新意识。 严格纪律预示着杰出的成绩,遵守公司制度,坚守工作岗位,以极高的工作热情主动全身心 地投入到自己的工作当中去,不骄不躁,积极配合工作。很好的理解自己工作,出色的履行了岗 位职责,能够高质、高效的完成本职工作。

  展望新的工作月度, 希望能够再接再砺, 同时也需要再加强锻炼自身的设计水平和工作技能, 在以后的工作中与同事多沟通,多探讨。多关心了解其他部门的工作性质,进一步提高自己专业 知识技能,积极吸收新的观念与设计理念,要继续在自己的工作岗位上兢兢业业做事,踏踏实实 做人,争取做出更大的成绩来,为公司带来更大的效益! 最后,感谢我的上级对我的言传身教的悉心指导,我一定会以积极主动,充满激情的心态去 工作。 以上总结如不当之处,请予批评指正。

季度工作总结 篇2

  1、拓宽思路,加强菜品研发。

  一季度共研发新品66款,其中凉菜18款,粤菜29款,本地菜12款,主食7款。新推出的鲜红茄山药炒腩肉、蒜蓉时蔬蒸虾球、烧肉焖豆卜、冰镇海蜇花、巧手拌野菜和卤水系列等,深受客人的喜爱。在不断研发菜品,推陈出新,保证每月能给顾客带来新的惊喜的同时,还适时推出了“新年大礼包”等促销活动,得到了不错的`反响。。

  2、先锋管理,打下坚实基础。

  ①出品组建立主管市场询价制度,规定各档口主管每周两次到市场了解行情,以最快的速度将市场新鲜的菜品及早引进,不仅增加菜品种类,同时还开拓了厨师研发新品的思路。此外,为提高工作效率,部门设立专人负责工程报修问题,出现维修问题统一上报统一跟进,确保工作顺利进行。

  ②楼面组实行领班统筹制,将素质高、能力强、有培养前途的年轻人,大胆启用,坚持在岗位上培养,在岗位上锻炼,在岗位上成长。同时,在原有的主管、领班工作分配制度上,制定更加详细的分工制度,进一步明确划分区域,使工作更加明确化、精细化,并且,将服务员重新分组,指定主管、领班负责,责任到人,负责每位员工的技能水平及思想工作,使员工更好的在工作上、思想上有所提高,发挥所长。

  ③会议组实行例会“签名制”,在会议结束后,与会员工在会议记录内容下签字确认,由于特殊原因未能参会人员在学习会议内容后补签字,确保会议内容传达到位。此外,

  音响室针对不同节日的气氛,作出一套将会场背景音乐定期进行调换的方案。

  ○4楼面组与会议组分别将主管和领班补充到服务组里,一方面缓解了服务人员紧张问题,另一方面深入员工,了解员工的实际工作困难及生活情况,也切实起到了带头作用,哪里需要就补充到哪里,收到了良好的工作效果,用满腔的热情坚守在工作的第一线。

  3、一专多能,实现高效作业。

  本季度,在大型接待情况下,楼面和会议服务人员紧缺的问题浮出水面,已经影响到了正常的工作和排休。鉴于此种情况,上级领导十分重视并且给予了大力支持,建立了帮工体制,以解燃眉之急。在优质服务“二线为一线服务,全员为客人服务”的理念指导下,各岗位员工轮岗学习补位,不但解决了人员紧缺的问题,也促使广大员工提升“一专多能”的素质,顺利完成接待任务,实现高效作业,促进了酒店的和谐发展。这正体现了“酒店各部是一家,和谐发展靠大家”的团队精神。

  4、做好卫生,提供舒适环境

  根据周质检检查报告中提出的问题,各班组精细周期卫生清洁计划制度,制定更加详细的周期卫生制度,进一步细化周期清洁内容,将平时不易清洁的死角定期进行清理,同时,本着发现问题及时整改的原则,出品组各档口对门角的卫生和门上油渍进行了清理,楼面和会议分别制定了铁板烧房间、楼层茶水间、衣帽间等卫生表格,明确记录打扫时间和负责人,创造了卫生无死角的工作环境。

  5、节支创收,力拼首季开门红。

  餐饮一部积极响应酒店的整体安排部署,把节支创收这项工作落实到位,细分各项任务指标,明确责任,制定措施。

  ①出品组各档口根据实际需要,及时沟通,对下脚料进行合理利用,(如牛肉下脚料做成丸子用在自助餐上;将银鳕鱼的下脚料研发出一道新品“铁板豉蒜银鳕鱼”);将经过二次选用后的原材料调拨给员工餐使用,增加了员工餐的品种,减少了成本的投入。

  ②物价涨幅较大,针对当前形势及时对会议用餐、包桌菜单及自助餐菜单进行调整,引用廉价菜品丰富餐桌品种,使成本费用率控制在规定范围内。

  ③员工餐在保质量、降成本的基础上将菜品进行调整,使菜品从色、味、形上都有所改变(大米由原来的一等米改为普通米、菜品采用市场时令廉价品种等等),面条也由外购改为自己压,此举不仅降低了成本,还让客人及员工吃上了放心的面条。现人均成本已由原来7元/餐降到4.44元/餐。

  ○4会议组建立吧台,成立客用消费品、免费客用品等台帐,定期向二级核算汇报核对数据。于此同时,针对免费客用品,成立了一套配备标准。

  ○5各班组量化内部物品使用,严格把控物品流向、流量,节约成本,提高效益。

  为保证在节约成本的同时有效实现创收增效,各班组定期开展教育培训活动,以期把整体服务水平提升到一个新的层次,致力于用无可替代的“软件”赢得顾客的心,从而实现创收增效,为首季开门红助力。

季度工作总结 篇3

  在第三季度工作开展前,前厅经理参考了第二季度前厅部4至5月份实际情况做了如下分析:

  1、前厅部人员过年后流动性大。(人员紧张) 因为人员流动过大,在一定程度上影响了职员工的工作情绪,工作稳定性不佳,对企业忠诚度下降等情况。

  2、前厅部经理级别人员离职达到5人,导致管理层人手紧缺,对基层员工工作及情绪上的问题得不到及时沟通。

  3、经理级别人员离职时间较集中,交接时间短暂。前厅部六大职能部门(前台,预定部,礼宾部,行政楼,大堂经理,商务中心)只剩下两个分部门经理,遗留的工作量大,且各部门隔阂严重。对于需要交接的工作常无法及时完成。

  4、原预订部经理临时调任前厅负责人,交接时间只有3天。对于部分员工工作状态及性格了解不详。

  5、前台离职情况严重,整个前台连带主管剩余5人。每星期七天,以每天2早,2中,1夜班工作排班35个班次无法正常运作。

  6、大量老员工离职,导致工作中错误率升高,培训力度下降。 由于以上情况需要及时解决,在4-5月工作期间,前厅副经理与部门内员工进行大量面谈工作,并提出由大堂经理为主要带班人员及由前厅副经理为培训工作主要负责人的工作方针。缩短行政楼及商务中心营业时间,抽调各分部门剩余人力资源至前台,集中力量培训员工前台知识,并在培训中与员工建立信任关系。打破部门之间的隔阂,努力让各部门员工增加接触机会并进一步了解员工真实想法,根据集团精神对工作及培训能力强的老员工做发展规划,进一步提升员工对企业的忠诚度。

  6月份前厅负责人与新老员工做了大量面谈工作,在逐渐稳定及成熟的形式下。7月份根据管理人员及员工实际工作表现,重新构建了前厅部管理框架。所有重要职位均由表现优异老员工取得见习资格,在7到9月,3个月的培训及见习期,除一人因家庭原因最终无法适应晋升岗位。其他人员均在9月合格后转正。

  8月份为了稳定前厅员工工作状态,也为提高部门凝聚力及对公司的忠诚度。在第三季度前厅部完成了2轮员工面谈工作及数次部门自发组织的活动。

  9月份前厅部,重新开始星评内容的培训,并将重点要求张贴在各柜台内。方便每日对话练习,并以此为日常要求作为员工绩效考核重要标准。

  9月13日,应星评要求抽调PSB人员重新开启商务中心。并做相应培训。

  第四季度前厅部工作重点将对员工进行服务理念培训,以各部门主管为小单位。通过收集客人意见回馈信息及日常检查为依据,评定服务情况。力求通过分组形式刺激员工竞争意识。

  其次,在第四季度,前厅副经理将根据每位员工日常工作表现及

  工作状态,制定相应培训内容。并在编制允许的情况下,根据员工特长至不同的岗位培训。根据培训情况及各分部门经理意见制定员工发展规划。

  第四季度将完成全年的盘点及明年的预算工作。

  前厅部所有设备维保及采购合同已上交采购部及资料库存档,如有需要,前厅部将配合采购部完成明年的合同签订工作。

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