农业生产实习总结
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不妨坐下来好好写写总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢？以下是小编精心整理的农业生产实习总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
农业生产实习总结1
为期近一个月的生产实习结束了，感谢武汉xxx水产食品有限公司、武汉xxx企业食品有限公司、武汉xxx食品集团有限公司、武汉xxxx农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。
生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学习，以及研究打下良好的基础。
这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。
第一阶段，利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了QQ群，实现了资源共享，使猎获的资料的利用得到最大化，极大地缩短了查阅时间。
第二阶段，由于时间安排上的冲突，我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的鱼糜制品，我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析，确定了淀粉种类及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法，通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装，设计产品标签，贮藏以观其保质期。鱼糕的制作，使我逐渐培养起对水产品加工的兴趣，并且掌握了鱼糕的实验室生产工艺流程，对基本的水产品加工有了深入的了解。对以前只是听说过的正交试验也有了全新的认识。但毕竟是实验室操作，与真正的大工业化生产又有相当大的区别了。
这次试验让我们真正将理论知识与生产实际联系起来，培养了动手能力。鱼糕在短时间内成功的制作出来，与我们小组团结一致紧密配合是分不开的。在试验过程中，我们实习小组分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴关系，使鱼糕的成功制作迈上一台阶。
鱼糕制作成功完成后，我们在指导老师的带领下，来到武汉德炎水产食品有限公司参观学习。武汉德炎水产食品有限公司是一家主要从事小龙虾系列产品开发与加工的大型企业。通过在该公司两天的深入学习，我们对小龙虾的品质控制、加工工艺流程，以及HACCP管理体系有了深入了解。在品管部，我们对小龙虾的理化，微生物指标检测从感性认识上升到理性层次，并且对相关检测仪器，如气相、液相色谱，农残分析仪器等的操作有了更清晰的认识。在生产车间，我们就小龙虾的选取，蒸煮，剥虾仁，灭菌，真空包装，储藏，运输，以及冷链系统等与之相关问题向工人师傅们虚心请教，与员工们打成一片，极大地丰富了我们的实习内容。车间严格的管理制度亦使我们唏嘘不已。细想，一个企业没有过硬的管理制度来约束员工，员工一盘散沙，企业又将如何产生凝聚力，又何以在滔滔竞争浪潮中持久生存。所以一个企业要实现其利润最大化，与其过硬的管理体制和员工良好的业务素质密不可分的。武汉德炎已先后建立了完善的ISO9001：20xx质量管理体系和HACCP食品安全控制体系，取得了美国FDA、英国BRC和欧盟EEC卫生注册（注册号:4200/02020），这一系列举措使德炎公司一步步走向成熟，走向辉煌。
在武汉德炎水产食品有限公司参观学习完后，我们又相继进入武汉统一企业食品有限公司、武汉飘飘食品集团有限公司、武汉xxxx农业发展有限公司参观学习。
武汉统一企业食品有限公司拥有全自动化的流水线，饮料的生产及包装过程全公开，这样才使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。统一的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。虽然参观时间只是短短的一个钟左右，不过我们了解的东西很多，无论是企业生产方面还是从企业产品的广告方面。全自动化的流水线高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发和技术的改进。
武汉飘飘食品集团有限公司是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的湖北省农业产业化省级重点龙头企业。飘飘与统一相比，自动化程度就不太高了，其主打产品鸭，从原材料到成品鸭基本上都是人工操作，从卤制到包装都是手工操作，工人劳动强度大，工作环境较差。这也是其产品特点所决定了的。
武汉xxxx农业发展有限公司系武汉飘飘食品有限公司投资兴办的集种禽孵化、饲养、屠宰加工、肉品销售及饲料生产于一体的一条龙的全资子公司。公司拥有一条先进的畜禽屠宰加工生产线，一条包括蒸煮、酱卤、香薰等三大系列工艺的熟食生产线，一套包括宰前检疫、宰后检验、生物化验在内的品质控制系统，在经营中采用公司+农户的养殖模式，实施合同放养。xxxx模式的推广，即保证了企业产业链的良性运作，又辅导农民进入了企业稳定增收的产业链，达到了企业与农户的双赢效果，收到了良好和积极的社会效益。随着公司的规模发展，将会成为农民增收致富新的亮点。相信xxxx模式在转移农村剩余劳动力上有很好的积极作用。
虽然在各个公司呆的时间都不长，但是我们有幸认识了各种现代大型食品加工企业，对各种食品企业的管理体制及其产品生产工艺流程有了更直观的认识，也认识到公司在发展上的一些不足，为我们今后从事工作及学习提供了方向。
近一个月的生产实习在不知不觉中结束了，在这段时间里，我们学到了很多，这些知识是在课堂上无法学到的，也有幸能将课堂上的知识搬到生产实际中来，与这些公司的亲密接触。它们使我们成熟了不少，相信这段美好的时光能伴随我们走向辉煌！
农业生产实习总结2
实习目的
生产实践活动是农学科目上的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。这次的农学实习方式分两部分，第一部分是在学校农场进行蔬菜种植，并且在漫长的作物生育周期内，通过对作物的观察总结经验和整理之前学过的只是。第二部分主要是参观的农业公司的技术管理，以及企业管理人员以讲座形式介绍有关农业生产的相关内容，同学们下农业产品生产基地参观，向企业的现场管理，并向技术生产工作人员学习请教相关农业生产上的知识，而带队老师组织同学们分组讨论、发言，通过交流实习体会方式，加深和巩固这次农业实践性实习的内容。两天的农业生产实习对我来说是意义颇深的。使我不仅熟悉了现代农业公司产品的生产流程，更让我体验到农业现代化作业的高效、快捷，尤其是农业公司良好的工作氛围，理想的行业前景，对我的对农业现代化的观点都产生了一定影响。在这短短两天实习中，我见到了许多从未接触过的东西，受益匪浅。
实习时间
第一部分：学期第二周至第十六周 第二部分：20xx年5月15日和5月16日
实习过程
第一部分：学校内田间生产
我们组有6个人，在开始种植作物之前，我们先收集了资料调查
了在当时的广州的气候和环境下究竟适合种植什么蔬菜，通过了一致的统一的讨论，我们选定了苋菜。
种植前我们首先是选定了种植的地方，然后翻耕土地，施基肥。同时种子也在水中浸泡了一晚，并且在第二天时候的环境下洒落在土地中。
苋菜很快就萌发了，长势也不错，在其后的几周内，我们每天观察苋菜的生长并且记录了其在土地中的生长情况。但是到了四月份的时候，广州开始了连续的下雨天气，因为我们的土地地势较低，而且排水的沟渠也不太疏通，因此菜苗都被淹死了。
痛定思痛，我们很快地总结了经验，找出了原因，并且也决定要采取必要的措施补救。我们堆高了我们田地的高度，挖深了排水的沟渠的深度，清除了周围的杂草，及时买来了油麦菜的菜苗并且开始种植赶上同学们的种植进度。
最后，雨期过去了，油麦菜也进入了稳定的生长发育。在我们精心的照料下，油麦菜也获得了不错的收获。
第二部分：外出观察学习 第一天上午 地点：珠海
公司：xxx有限公司
xxx有限公司成立于1988年，是广东省重点农业龙头企业，国家农业综合开发产业化基地、国家食品安全示范区企业、广东现代农业 100强项目企业、政府应急加工厂。是集现代农业生产技术研发、推广以及稻米、蔬菜、茶叶、油茶、花卉等农作物种植、加工、销售一体化的农业产业化龙头企业。公司继续以务实求真的态度、开拓创新的精神、强大的人才优势、雄厚的技术力量、综合的生产服务体系，不断推进市场网络建设，逐渐确立行业地位，致力在专业做深、做精，争取带动更多的农民致富；并以“让每个家庭尽享健康食品”的企业愿景为指引，最终成为我国最大的健康食品生产企业之一，始终为减少甚至停止使用化学农药、化学肥料的使用，减轻有害物质对人体及环境的影响，保障食品安全不懈努力。 在乡意浓公司内，我们首先是在导游的介绍下，大约了解了公司的大致情况，然后在公司办公楼的产品展览室中，看了他们公司的主要产品，各种类的大米产品，今年新品的茶叶，以及其他小米，植物油等。从而让我们知道其实米类的产品其实也是分很多类别的。
之后我们还参观他们的生产线，从烘干到蜕壳，再到大米抛光，入袋。了解他们能年产6.6万吨的最主要的流程。同时更是参观了他们公司的产品存仓，知道了他们的库存和物流状态。
临近中午前，我们班还去了乡意浓公司在新会的水稻种植基地。在那里，我们了解了他们基地的绿色种植的方法，利用水稻—鸭，水稻—鱼等模式生物防治以及靠近鱼塘的塘泥增加土壤肥力，大大地减少农药化肥的使用。
第一天下午 地点：珠海
公司：xxx
珠海农科奇观位于珠海市梅溪双龙山下，占地20xx亩，是直属珠海市的农业科研示范基地，是中国最早开放的农业旅游观光园，同时也是一个环境优美、展示高科技农业的现代观光农场。依靠现代农业高科技，农科奇观创造出无土种植而开花结果，四季常青的神话。珠海农科奇观（珠海市农业科学研究中心）成立于1963年，其前身为珠海县（后改市）农科所是到20xx年止珠海唯一的一所综合性农业科研事业单位，是“广东省农业科技园”、“广东省农业区域性试验中心”、“国家亚热带兰花生产示范基地”和“国家现代农业高新技术示范基地”，既肩负者珠海面上农业的'服务、推广、示范、指导等公益性职责，佳硕农场冲破传统农业，长于自然”的生产理念，农家乐等农业相关的经营项目，他们在重视绿色农业，实习总结，我学到了那些公司他们在农业上的理念：绿色无公害的产品理念，就自身优势以点盖面发展相关农业业务，我认为在现今的农业行业上，会是未来农业的发展方向，已经是一个绿色农验中心”、“国家亚热带兰花生产示范基地”和“国家现代农业高新技术示范基地”。既肩负者珠海面上农业的服务、推广、示范、指导等公益性职责，又承担者课题研发、科技成果商品化、产业化的经济职能，同时还是省、市对外开放、宣传的重要窗口。
在珠海的农科奇观中，我们看到了神奇而硕大的南瓜，长在树上的番薯，长满一架子的圣女果，这都让我们感到惊讶的同时又眼界大开。另外园中的兰花种植，沙漠植物，以及小型的动物园也是亮点。
第二天
地点：xx公司：佳硕农场
广州市番禺区佳硕农场是一家自主种植经营：水果、花卉、种苗、走地鸡等产品的独资企业,位于广州市番禺区石楼镇海鸥岛海心村，美丽的的广州新城后花园,与旅游圣地莲花山一河之隔，其得天独厚的自然环境:肥沃的土地、洁净的河水、清新的空气，这些都是培育新一代无公害、绿色食品的必要条件。 佳硕农场冲破传统农业，结合当代国情，利用先进科学的耕作技术和完善的经营体系，始终坚持“生于自然，长于自然”的生产理念，因地制宜，实行有机种植，凭着勤劳、勇敢的精神，用爱心栽培出全年不间断的时令水果，打造新一代无公害、绿色食品的优质品牌！顺应了国民高品位生活需求的潮流！使得农场经营的水果、木瓜、番石榴、走地鸡、花卉等畅销消费者市场并享有较高的地位。其以产品品种齐全、价格合理、质量保证、诚恳待客等出众的服务赢得广大客户的肯定与信赖。
在佳硕农场的一大特色是他们的火龙果还有胭脂红番石榴的种植，在面积不大的地方里，他们能比其他农场更有特色地发展旅游观光，农家乐等农业相关的经营项目。另外，他们在重视绿色农业，就地取材大力减少化肥农药的使用。同时，场内设有凉亭、烧烤场等悠闲设施，客人可以亲自下田采摘新鲜水果，客人在享受农家乐的乐趣远离都市的喧噪繁杂，在大自然的怀抱中尽情享受温馨平静的田园生活。这样也能让农场减少了产品的流通环节，也为农场的产品找出另一种出路。
实习总结
总结这个学期下来，我学到的东西真的很多，在作物的种植中，很多东西其实并非像书中的知识所说的死板，更多的是变通，灵活地运用书中的知识。
但是我认为最有意义的是，外出的两天，我学到了那些公司他们在农业上的理念：绿色无公害的产品理念，利用自然环境因地制宜减少农药化肥的使用，就自身优势以点盖面发展相关农业业务。 首先，我认为在现今的农业行业上，绿色无公害甚至有机，会是未来农业的发展方向，各种行业的标准也会越来越严格，将标准往更有利于消费者的方向进行。
其次，现在的农场越来越会用科学的方法，着力于在保持自然的环境前提上，用物理，生物等方法保持土壤肥力，除去病虫害。其实在这过程中，已经是一个绿色农业的具体模式，更是能保护了环境，降低了成本。
最后，农业与观光旅游，农家乐等服务行业的结合，已经是慢慢的脱离了以前传统的农业了。用一点来辐射整个面，不仅仅是为自己的公司增加收入，而是在不知不觉中创造了一个新的行业。 在两天的实习中，我们受益匪浅。不仅通过实习掌握高产栽培技术的基本方法和基本技能。理而且论与实践相结合，通过亲自体验，巩固了我们在课本上学到的知识，从而扩大了我们的知识面，培养了我们的动手能力，增强了我们的学习兴趣，在无形中进一步明确了我们的学习目的，锻炼了我们吃苦耐劳的精神，为以后的学习和科研打下了坚实的基础。
这次短暂的从课堂走向田间的课程实习，使同学们切实领悟到农业生产实践的魅力，体验到一个真实的现代化农业的生产环境，实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合，进一步坚定了我们学农、识农、务农、强农的专业思想。
农业生产实习总结3
1、实习过程
x月x日往寿光蔬菜展览会，参观蔬菜新品种和先进的种植治理技术。
x月x日往的城阳上马的蔬菜基地，参观有机蔬菜大棚，并才会了很多病虫害的标本。
x月x日在校园主楼后的花园、农学与植保试验田和园艺试验田中采集病虫害的标本。
x月x日到x月x日在病理实验室整理采集的病虫害标本。
2、主要作物农事季节（小麦、桃、苹果）。
2.1、小麦
小麦的物候期与地区、品种、及环境条件和农业栽培技术有密切关系。在不同年份，因受天气影响也有变化。根据器官形成将小麦生养期分为三个阶段：种子萌发到幼穗开始分化之前为营养生长阶段，主要是生根、长叶、分蘖、营养器官建成；幼穗分化到抽穗是营养生长和生殖生长并进阶段，幼穗分化发育与根叶蘖茎的生长；抽穗至成熟是生殖生长阶段，为开花授粉形成籽粒和灌浆成熟的阶段。
我省所在的北方冬小麦种植区将小麦生养期划分为播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、挑旗期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期等生养时期。播种期一般***初，七天左右之后叶露出地面2厘米以上为出苗期，长至3片叶时开始在芽鞘上分蘖，当分蘖露出分蘖鞘1。5厘米时达分蘖期。在12月份左右小麦有六片叶左右气温在零摄氏度时进进越冬期。次年三月上旬气温回升，新叶长出2厘米，小麦由匍匐生长开始向上生长。一般三月中下旬，长第二片春生叶时小麦开始起身。四月中旬，茎高五至七厘米时雌雄开始分化为拔节期。长第六片春叶时达挑旗期，又称孕穗期。四月下旬，不含芒高出2厘米时为抽穗期。抽穗后二至五天开花，一般在五月上旬，由中部小穗先行开花至百分之五十时称开花期，可持续一周。从多半仁经过顶满仓到蜡熟前成为灌浆期，历时二十天左右。六月上旬达成熟期，一般在七天左釉冬包括最适宜收获的蜡熟期和完熟期。
2.2、桃
桃树的物候期与地区、品种、树龄及环境条件和农业栽培技术有着密切关系。在不同年份，因受天气影响也有变化。
2.2.1、萌芽和新梢生长
桃树的叶芽萌发早于花芽，而抽芽却在开花之后。桃树新梢生长需经历开始生长期、迅速生长期、缓慢生长期和停止生长期。当均匀气温在15摄氏度以上时，新梢开始生长，但较为缓慢。一般迅速生长期有1~3个高峰，而整个生长期共为3~5个月。（面试网www。mian4。net）
2.2.2、开花
当气温稳定在10摄氏度以上，桃树即要开花。桃树的开花期南北地区差异较大，总的趋势是由南向北渐次延迟。
2.2.3、落花落果
花期结束以后，没有受精的花开始脱落。受精不良或营养条件不充分的果实，多数在硬核前脱落。正常落花落果有三次。落花落果的程度品种间差异明显，有些品种也有采前落果现象。
2.2.4、果实的生长与成熟
受精的果实生长从花期结束开始，直至果实成熟。果实生长期的是非因品种而异。果实成熟是指第三期发育过程中，水解过程占上风，淀粉转换为糖，粘结细胞的中粘层转变为可溶状态，果实软化，叶绿素分解，同时也合成一些黄色素、红色素、各种纤维素及脂类物质等。从而成熟的果实表现出固有的大小、光彩和风味。
2.2.5、落叶
桃树的落叶期和营养关系很大，而品种间差异较小。生长弱较生长强的早落叶。落叶过早不利于后期的养分积累，影响越冬，树势朽迈也快。
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